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Les chefs de Tianjin à l' AFPAR
2019/06/25

      Le 20 mai, les chefs de Tianjin qui participaient au «Festival de la cuisine chinoise» à la Réunion sont invités à l'AFPAR pour une journée de formation de la cuisine chinoise. M. CHEN Zhihong, Consul général de Chine, M. Louis Bertrand GRONDIN, Président de l'AFPAR et les représentants du Conseil Région ont y assisté.

 

      M. GRONDIN a salué l'arrivée des chefs de Tianjin et a remercié le Consulat général pour son soutien aux échanges et aux coopérations amicales entre la Région Réunion et la Ville de Tianjin, en espérant que cette formation constituera un bon départ pour la coopération dans le domaine de la formation professionnelle.

      Le Consul général CHEN a souligné que cette année marquait non seulement le 55ème anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre la Chine et la France, mais également le 5ème anniversaire du jumelage entre la Ville de Tianjin et la Région Réunion. Les deux parties peuvent discuter à élargir les champs de coopération en commençant par les échanges des formateurs de restauration, afin de contribuer aux échanges amicaux entre la Chine et la France.

 

      Sous la direction des chefs de Tianjin, les 12 stagiaires ont préparé trois plats à la chinoise, tels que «Légine à la vapeur», «Boulette de crevettes à la moutarde» et «Poulet au gingembre et à l'oignon». Ils sont satisfaits de cette formation et souhaitent continuer à apprendre la cuisine chinoise.

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